美味しいワインに大満足

昨年いいワインが手に入ったので、昨日は友人宅に押しかけて、奥さんと３人でワインパーティー。２０年もののドイツワイン。年代物のワインは久しぶりでしたが、すっごくいい香りで大満足でした。

あまりドイツワインにはなじみがないので、いろいろネットで調べてみました。

格付けはQ.m.Pのシュペートレーゼ、遅摘みの完熟ブドウを使ったワイン。単一畑、単一品種のワインだ。ブドウの品種はシュペートブルグンダー（ピノノワールのドイツでの名称）。

説明書きが入っていて、チーズならカマンベールやカンボゾーラが合うと書いてあったので、調達して持参。カボンゾーラなんてなじみがないチーズだったけど、これがすっごく美味しいし、ワインにもよく合う。さらに奥さんの出してくれた料理もワインにピッタリ。

シャンパンに、Shinya Tasaki Selectionの白ワインと３本も空けてしまった。（といっても奥さんはあんまり飲んでいないから２人で結構飲んでいるはず）

でも酔っぱらって早く寝たおかげで、今朝はすっきり。

　　　　　外は白カビチーズなのに、中はブルーチーズ