親孝行^^v

今朝は少し遅く起きて、実家でゆっくり。朝食時に夜家族で食事に出かけるお店を検討して、シノワーズ厨花に決定。フレンチ＆中華創作中国料理というちょっと個性的なお店だ。

ちなみに食後久しぶりに大泉緑地までジョグ。天気も良く、気温も風もまずまず、ジョグ日和ではあったのだが、昨夜の運転疲れかばてばて。途中何度も立ち止まって、最後はへとへと。駄目だなぁ。

シノワーズ厨花というお店は何店舗かあるようだが、今日行ったのはなんばパークス店。母は何度か利用しているようだ。

今回せっかくなのでちょっとだけ奮発して料理長おすすめフルコースをオーダー。前菜、スープ、カルト、海鮮料理、肉料理、蒸籠ご飯、デザートというコース。前菜、カルト、海鮮料理、肉料理は２，３品の中からチョイスするというもの。たしかに中華を感じさせるがフレンチのコース仕立てでなかなか面白かった。

きまま仙人はカルトに北京ダック、海鮮料理に「鮟鱇と冬野菜の土鍋仕立て」、肉料理は「フランス産合鴨のポワレ」。なかでも鮟鱇の土鍋は珍しいし非常に美味だった。スープも鮑、白霊茸、衣笠茸、干し貝柱の入ったとろみのあるもので、すごく濃厚で美味しかった。食感も楽しい。

　食感も楽しいスープ

　鮟鱇の土鍋仕立て、、

　既に２切れ食べた後の合鴨

コースを通して、味は非常に美味しい。ただ客層としても若い人が多いように見受けられたが、やや味が濃い。少し塩辛いと言ってもいいくらいだ。もうひとついうと、前菜やカルトに比べてメインの２品のボリュームが多い。できれば少し考えてもらいたいかな。

食材といい、手のかけ方といい、なかなか自分で作る参考になる店ではなかったが、いいお店だと思う。ただ客層が少し若いこともあり、ちょっと騒がしいグループもいた。母の話などを総合すると、ランチに使った方がいい店なのかもしれない。

年末恒例となった家族でのディナーですが、なかなか楽しい料理を出してもらえたお店でした。値段もまずまずリーズナブルだったかな。