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2010年6月20日 (日)

久々のホームパーティ

いや~正直朝は中止にしてもらおうかと一瞬頭をよぎったが、先週末仕込んだテリーヌなんかもあったし、昨日もがんばって準備したので、やっぱりやりたかった。久しぶりに高校時代からの友人たちにも会いたかったし。

中止が頭をよぎった理由は、タイで食べた生牡蠣の食あたり。朝もまだ下痢と胃痛は完治とはいえなかったから。

みんなが来てからは、楽しくて体調的には問題なし。ただ少し食欲はなかったかな。さすがにみんなが帰って、ちょっと疲れたかな?という感じ。

今回、久々に日曜日だったこと。タイ出張から帰ってきた翌日だったこと。帰国後の体調が悪かったこと。初めての来客者ではないこと。。。などの理由から、メニューも(昨日)少し代え、初めて出す料理が多かった。

一品一品についてのコメントは(今日は)避けるが、きまま仙人が作ったものをリストしておきたい。正直、最後のグラタンはみんなのお腹一杯で作らないかも?と予想していたくらいだが、みんな本当によく食べてくれた。

<今日のメニュー>
 ホタテと海老とサーモンの2色のテリーヌ
 丸ごと玉ねぎのスープ仕立て
 海老とマッシュルームのアヒーリョ
 スペアリブ(スチームオーブンでグリル)
 ナスとトマトのグラタン
 トマトの蜂蜜漬け

味覚が今ひとつ自信持てなかったが、味付けは本当に大丈夫だったのだろうか?

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コメント

出張からの帰国直後、体調の悪い中、たくさんのお料理でおもてなし頂きありがとうございました。
たいへんおいしかったです。
昨日のレシピ欲しいです。

又、集まりましょうね。

投稿: まつひろ | 2010年6月21日 (月) 07時00分

味付けはいつもの通りばっちり!とっても美味しいものばかりでした~!

テリーヌまで作ってらしたのには脱帽です。私も見習わねば…

次回はきまま仙人さんが驚くようなものをお持ちします!(できるか?)

ワインも久々にたくさん飲んだし、美味しいものをたくさん食べてあっという間に時間が経ってしまいました。

体調が悪いにもかかわらず本当にありがとうございました。
その後倒れたりしていませんでしょうか?

またお誘いくださいね~

投稿: さかつま | 2010年6月21日 (月) 08時38分

やっと食欲が出てきました。残り物もけっこう悪くないです。
実はきまま仙人は昨日あまり食べてないはずなので、みんなけっこう食べてますよ。

また新メニューを考えておくので、ぜひ遊びに来てください。

レシピそのうちアップしときます。
あっと驚くようなもの大歓迎です。

投稿: きまま仙人 | 2010年6月21日 (月) 22時59分

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